شوربة الدجاج بالذرة

المقادير:
2 صدور دجاج (منظفة جيدا و مقطعة قطع صغيرة )
1 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة قطع كبيرة)
3 حبات ثوم (مقطعة قطع كبيرة)
5 حبات هيل
5 حبات قرفل
2-4 كاسات ماء
1 علبة ذرة
1 مكعب مرقة ماجي
1-2 ملعقة كبيرة نشاء
1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة :
- يسلق الدجاج مع البصل و الثوم و البهار الحب حتى الاستواء.
- يصفى الدجاج مع الاحتفاظ بالمرق و إعادة وضع الدجاج و المرق بدون بقية المحتويات على النار.
- تضاف الذرة و الماجي إلى الشوربة.
- يذاب النشاء في قليل من الماء عادي الحرارة ... ثم يضاف إلى الشوربة مع الاستمرار في التحريك حتى لايتكتل... يمكن إضافة المزيد أو التقليل من كمية النشاء (أو الماء) حسب سُمك الشوربة المرغوب فيه....

اقراحات التقديم:

• 
  
  يمكن إضافة الزعتر البري (الأوريغانو) أو الريحان المجفف..


• 
  
  يمكن إضافة البيض على الشوربة و هي على النار مع الاستورار في الخفق لتصبح شوربة صينية...


• 
  
  يمكن إضافة فطر مع الذرة....


• 
  

عند التقديم تزين بقليل من البصل الأخضر المقطع ..

سر الطبخة:

قليلا من الحب و الاهتمام :)

المصدر:

من الانترنت ... للأسف لا أذكر الموقع ...

كل سنة و انتم بألف خير و عافية

و مغفورة ذنوبنا

و معتوقين من النار

أجمعين